5月5日~6月2日:見習い百姓の収穫だより2024年

穫れたての空豆をスープにしたら絶品でした~。

2024年5月5日
スナップエンドウが終わったら、隣の空豆の収穫。補中益気、健脾利湿 は季節に合わせた効能を持つ。自然は素晴らしい。枯れた空豆の枝は、かぼちゃや西瓜の周りに藁と共に敷く。無駄のない循環農法の一つである。


大きく伸びていても柔らかい。

2024年5月18日
真竹は掘りやすい。この時期は虫が1~2割入っている。ほとんど穂先の近くを食べているけど、やはり甘いのかな?


カラスさん、どうしたのかな?来なくてもなんだか寂しい・・・タチアオイとぶどう棚。

2024年5月20日~
昨年は紙袋の上にネット袋をかけた。今年は鳥が少ないので、ネット袋は止めて、紙袋だけで済みそうという。とはいうものの豊作で300房以上ありそう。
上を向いての作業は首がカクカクしてくる・・・ガンバ!


2024年5月23日
新じゃがの収穫。早生枇杷の茂木の収穫。桑の実の収穫。ラズベリーの収穫。大忙し。


可愛い山桜桃はいっぱい口頬ばり、豪快にまとめて種を吐く。身も心も爽やかになる。

6月1日~2日
桑椹、くちなしの花、山桜桃(ゆすらうめ)、枇杷200個収穫。

果実があちこちで実り、収穫に追われる。くちなしの花の効能は痰を消し、肝を爽やかし
肺熱をとり、鼻血を止めるとある。さっそく酢の物にする。

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