7月24日:見習い百姓の収穫だより2023年

梅雨明けは晴天続き。畑に行くと、すいかが3分の1、ツルが切られて枯れていた。

収穫した3個の内、ずっしり重いが2個は未熟なので、西瓜糖かジャムを作ってみよう。数が少ないと言っていたが、ここでも泥棒が持っていった感じがする。酷いね。

南瓜の黒錦7個、くりまる7個、きみまろ8個収穫する。並べてみると、同じ南瓜に見えてしまう・・。でも保存がきくものとすぐ食べておいしいものとあるそうな。

トマト、桃も最後の収穫。夏イチジクは4個ゲット、ヘチマや冬瓜はこの暑さにも負けず、元気である。畑から運び出すだけで、全身に大汗をかき、お風呂に入った。トマトを煮詰めてケチャップにし、西瓜も三時間以上、煮詰めたら、又汗びっしょりになってしまった。

西瓜の効能は、清熱解暑、除煩、利小便。西瓜糖は、昭和の初め頃まで、糖尿病の患者に処方していたという。

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